我が家の定番チーズ
私も夫もチーズが好きです。
くせの強いブルーチーズは沢山は食べられないけど、でも好き。
そんな私達に、妹はちょっとしたプレゼントとして
いろんなチーズを少しずつ買ってきてくれることがあります。
これは嬉しいプレゼント。
以前その中に、セージ・ダービーという
イギリスのチーズがありました。きれいなグリーンの色で
クセもなく、爽やかで美味しかったです。
http://www.cheeseclub.co.jp/1contents/date/sage_derby.html
チーズとパンとワインはやっぱり美味しい組み合わせ。
（我が家のワインはいつも安物だけど、でも十分。）
そしてもう随分前から
我が家の定番となっているチーズは
やっぱりブルサン。
http://www.boursin.jp/index.html
ファンは多いのではないでしょうか。
時々食べたくなって買います。
お客さんが来たときに出しても
大抵美味しいと言ってくれるから安心してだせるチーズ。
私はガーリック＆ハーブが一番好きです。
みなさんのお奨めも、何かあったら教えて下さいね。
もちろん国産でも!
フェタチーズ、知らなかったです。
ここにいくつかのレシピが載っていました。
http://www.nostimia.com/diet/cheeze/index.html
十分ワインが進みそうです。＾＾
ギリシャ人も相当チーズ好きなんですね。
私はずいぶん昔ですが、ギリシャに一泊だけしたことがあります。
いつかもっと長く滞在して料理や景色を楽しみたい。
思っていた以上に素敵なところでした。
sato
新婚旅行先のギリシャで９年前に食べたフェタチーズがオススメです。
下戸の私が好きなのでお酒をたしなまれる方には
あっさりすぎるかもしれませんが＾＾；。
ちょっとお豆腐に似ていて、あっさりしてオリーブオイルがぴったんこに合います。
デパ地下によくオイル漬けが売っているのですが、
たまに生フェタを見つけたら大量購入してサラダでよく食べます。
見かけられたらぜひどうぞ～。
３０代主婦