ライフスタイルジャーナル

かぼちゃのサラダ

かぼちゃのサラダ、大好きです。
1.5cm 角くらいに切ったかぼちゃを茹でて
熱いうちにフレンチドレッシングと和えるだけなのでとても簡単。

かぼちゃのサラダ・アーモンド添え

アーモンドがあればぜひ一緒に。焼いたアーモンドと相性抜群ですよね。
香ばしいかおりも食欲をそそります。

甘くてホクホクした簡単サラダ。
(今回はちょっと茹で過ぎて柔らかくなり過ぎちゃったけど ! )^^
サイツマイモでも美味しそう。

葉もの以外のサラダ、みなさんも好きですか?

2008年04月23日    料理    by sato




かぼちゃ、茹でないで、グリルなどで焼いて(焦げそうな様子だったらホイルを)ほくほくしたものをサラダにしても美味しいですよ(*^_^*)

私も、もっとやわらかく煮てマヨネーズで味付けしています。
熱いうちにちょっとコンソメを加えて^^

ヨーグルトもいいですね。
スパイスを加えてインド風にしてもいいなぁ。。
シナモン、クローブ、カルダモン・・・
アーモンドが合いそう!
明日の休みに試してみます♪

30代・女性

ホクホクしたかぼちゃやさつまいものサラダって美味しいですよね。
我が家ではもっと柔らかく煮て
ヨーグルトとレーズンを加えて食べます。
ホクホクっとした食感ではなくなってしまいますが
程よい酸味とマッチして美味しいです。

アーモンドスライスとの組み合わせも合いそうですね。
今度試してみます!

40代 女性